Mié, 01/27/2010 - 13:18
Abril Barajas / Mundo 52
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Foto: Archivo
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Aquí se encuentra la famosa cascada "Cola de Caballo"

Santiago, capital nacional del cañonismo

Santiago, sin duda, es uno de los lugares más bellos del estado de Nuevo León, que se caracteriza por su pintoresco paisaje, sus bellezas arquitectónicas, sus múltiples rincones y parajes naturales.

Ahí se encuentra la presa de La Boca, un lugar donde se practican deportes acuáticos, como motos y esquí. También es un lugar donde la gente se reúne para realizar los recorridos en los chalanes y catamaranes.

En Santiago se puede admirar la famosa cascada “Cola de Caballo”, la cual forma parte del Parque Nacional Cumbres de Monterrey y cuyo nombre proviene de sus cristalinas aguas que se precipitan desde una altura de 25 metros, semejando la airosa cola de un corcel.

Si te gustan los paseos extremos visita los Pozos del Chipitín y la cascada de Potrero Redondo, también en esa misma zona se encuentra Matacanes e Hidrofobia, ahí vivirás la experiencia de la naturaleza al máximo.

Este Pueblo Mágico es ideal para practicar el Ecoturismo y el Turismo de Aventura, donde se practican deportes extremos como cañonismo, rappel, observación de aves y bicicleta de montaña, en lugares como Matacanes, El Salto, La Puerta, El Chipitín y Potrero Redondo por mencionar algunos.

Festividades

Sus celebraciones más populares son la Feria de la Manzana que se conmemora del 16 de agosto al 1 de septiembre y las Fiestas de Santiago Apóstol, del 25 al 27 julio

Gastronomía

Santiago es uno de los municipios que cuenta con una extraordinaria diversidad gastronómica que va desde restaurantes con clase internacional, como lo son restaurantes italianos, españoles, hasta restaurantes con los platillos típicos locales y regionales.

Saborea una rica pierna de puerco estofada a las finas hierbas, asado de puerco, caldillo de carne seca de res, costillas de puerco con calabacitas y elote, cortadillo norteño de res, pernil ranchero de puerco, jocoque, tamales, gorditas de manteca, machito norteño a las brasas, dulces de leche, conservas de naranja, pan de elote, dulce de camote y visnaga.

Artesanías

El arte no podía y en Santiago se especializan en la elaboración de productos de sillar y carrizo, muebles con madera de la región, pinturas ornamentales sobre piezas de barro, muebles de piel de cerdo y figuras decorativas de cantera.

Existe un área denominada "Los Cavazos" en donde se agrupan los artesanos de la región para vender sus artesanías.

Dónde hospedarse

Cabañas Antiguo Aserradero
Cofre de Perote 5701 esq. Mil Cumbres, Villa Mitras
Tel. (818) 376 5834 y 3709111

Hotel Parador Camprestre Inn
Carretera Nacional Km. 247
Tel. (812) 285 1151 y 1046

Dónde comer


Las Palomas
Abasolo 101, Centro
Tel. (812) 285 3105

El Callejón de Santiago
Juárez 400,Centro
Tel. (812) 285 3105

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