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Receta del restaurante WA- Teppan Sushi bar
-Láminas finas de Rib eye
-Calabazas
-Cebolla morada
-Papa rayada
-Champiñones
-Setas
-Brócoli
-Espinacas
*Se puede agregar plátano macho, piña, mango o manzana.
1. Se colocan las verduras sobre una plancha bien caliente, empezando por las calabazas, la cebolla morada, el brócoli y las setas. Cuando comiencen a dorar se agrega la papa rayada con un poco de mantequilla y la espinaca.
2. Se agrega sal y pimienta y un poco de aceite de ajonjolí sobre las verduras.
3. Se corta la carne en trozos muy delgados y se saltea en la plancha.
4. Se sirven las verduras y la carne. Se puede agregar plátano macho, piña, mango o manzana,
*Se acompaña de salsa soya.
/doch
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