Mar, 11/24/2009 - 16:08
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Son fáciles de preparar y más económicas

Prepara las mejores botanas

Olvídate de pasar horas en la cocina para recibir a tus invitados, si tienes una reunión, un cumpleaños o simplemente quieres sorprender a tu familia, prefiere las botanas.

Aunque no lo creas, estos pequeños deleites son más apreciados, porque puedes escoger entre varias opciones, puedes comer más y no es necesario usar un plato.

Además son muy fáciles de preparar y mucho más económicos que una comida tradicional.

Que tal unos totopos con un dip adobado para ver el futbol, o disfrutar una película con unos ricos nachos. Aquí te damos algunas ideas para chuparse los dedos.

Dip adobado

Ingredientes:
1 barra de queso crema
2 cda de leche
4 salchichas picadas
3 cditas de salsa de chipotle lista para usar
2 cditas de jugo sazonador
Preparación:
Integra todos los ingredientes y licua. Debe adquirir una consistencia espesa. Presentalo en un tazón y acompáñalo con galletas saladas, pan negro o tostaditas.

Cuadritos de mozzarella con salami

Ingredientes:
1 barra de chapata o cualquier pan.
4 Jitomates.
125 gr de queso mozzarella.
75 gr de salami.
2 cucharadas de mantequilla.
1 diente de ajo machacado.
1 cucharada de orégano.

Preparación:

Mezcla la mantequilla con el ajo. Corta la chapata por la mitad y unta la mantequilla. Corta los jitomates en rodajas y el queso en cuadritos gruesos. Coloca sobre el pan una rebanada de salami, una de jitomate y una de queso. Por último espolvorea con un poco de orégano, y ponlos al horno por 12 minutos para que se gratine.

Salchichas Hawaianas

Ingredientes:
1 lata de piña partida en pedacitos
1 kg. de salchichas cocktail cortadas en rebanadas.
2 cucharadas de azúcar morena
Unas gotas de limón
Preparación:
Pon el jugo de la piña al fuego para que se espese.
Luego incorpora las salchichas y las rebanadas de piña.
Debes esperar a que las salchichas absorban todo el almíbar.
Cuando eso pase, agrega el jugo de un limón.
Preséntalas en un platón con palillos.

Nachos

Ingredientes:
6 tortillas de maíz para freír ó un paquete de totopos.
Aceite de maíz el suficiente (si vas a freír las tortillas).
1/4 de kilo de frijoles guisados.
1 taza de queso tipo americano derretido.
1 taza de queso fresco.
Chiles jalapeños al gusto.

Preparación:

Si usas las tortillas, las fríes primero. Ya fritas acomódalas en un molde o plato donde las vas a servir.
Báñalas con los frijoles, el queso americano, desmorona un poco de queso fresco encima, y decora con los chiles jalapeños.
Puedes acompañarlo con una salsa roja casera. Sírvelos calientes.

/doch