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½ taza de catsup
1 cucharada de mostaza
Azúcar mascabado al gusto
Orégano al gusto
2 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de jugo sazonador
Sal al gusto
¼ de cebolla
½ taza de jugo naranja
Pimienta al gusto
Páprika o pimentón al gusto
1 kg. de costillas de cerdo o de res
1. Licua la catsup, mostaza, azúcar mascabado, orégano, ajo, salsa inglesa, jugo sazonador, sal, cebolla, jugo de naranja y la pimienta.
2. En un recipiente agregar páprika o pimentón, las costillas, la salsa y deja marinar.
3. Como sugerencia deja marinar mínimo una noche antes.
4. Retira los huesitos de la marinada y coloca en una charola para horno y una rejilla para que no se peguen en la charola, barniza con la salsa y si deseas sigue barnizando continuamente, hasta que estén cocidas y doraditas.
5. Las puedes acompañar de maíz cocido, o papas a la francesa.
¡Buen provecho!
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